Rabu, 08 Maret 2017

Resep Godog Pisang

Beberapa waktu yang lalu saya beli satu sisir pisang kepok, niatnya buat dikukus aja. Tapi ternyata kebanyakan dan ada sisa empat biji. Tadi pagi saya lihat kondisinya sudah sangat matang, kalau dimakan langsung juga nggak enak, kalau dikukus lagi tinggal 3 biji (yang satu agak kebuka jadi terpaksa harus dibuang). Akhirnya diputuskan untuk saya bikin godog pisang. 

Namanya godog tapi digoreng, hehe. Saya tahu godog pisang waktu tinggal di Riau, kebetulan satu mess dengan dua bidan yang rajin masak. Ya sudah dieksekusi jadi si godog. Mudah.

Ini resepnya:
3 buah pisang kepok matang (haluskan)
100 gram tepung terigu (dikira-kira saja sampai adonan tidak terlalu lembek tapi juga tidak padat)
Sedikit garam
Sedikit vanili bubuk

Campur semua adonan hingga rata, panaskan minyak goreng dalam api sedang. Setelah adonan jadi ambil satu dengan sendok makan (pakai 2 sendok makan untuk menarik adonan karena cukup lengket). Goreng hingga coklat.

Gampang banget kan? Iya gampang, yang susah niatnya, hehehe. Kalau sudah matang bisa dinikmati sambil minum teh. Pas banget lagi mendung dan hujan.
Selamat berkreasi ya supaya bahan-bahan makanan nggak mubazir.